ANKARA​N

Ankaran, edinstven polotok ob Tržaškem zalivu, je eno najbolj zanimivih vinorodnih območij Slovenske Istre. Zahvaljujoč bližini morja, apnenčasti podlagi in sončnim pobočjem tu uspevajo vrhunska bela vina, ki odražajo mineralnost in svežino istrske zemlje.

Zakaj je Ankaran poseben za vinogradništvo?

Podnebje

Mediteransko, z blagimi zimami in toplimi, a vetrovnimi poletji, kar omogoča počasno zorenje grozdja.

Tla

Apnenčasta in kamnita podlaga daje vinom mineralnost in živahno kislino.

Tradicija

Vinogradi so nameščeni na terasah, nekateri stari več kot 100 let, kar priča o dolgi tradiciji.

Mikroklima

Ankaransko mikroklimo oblikujejo burja, jugo in maestral, kar preprečuje bolezni trte in koncentrira arome v jagodah.

Ankaranski vinarji – Varuhi tradicije