Na kmetiji v Dvorih nad Sv. Antonom z veliko predanosti ohranjamo večstoletno tradicijo istrskega podeželja. Naša zgodba združuje vinogradništvo, oljkarstvo in živinorejo – preplet dejavnosti, ki skupaj tvorijo trajnostni krog narave.
Obdelujemo približno štiri hektarje vinogradov, razpršenih po razgibanem terenu. Manjše parcele obdelujemo ročno, trto pa vzgajamo predvsem v obliki latnika oziroma pergole, kar je značilna tradicionalna metoda istrskega vinogradništva. Trgatev poteka izključno ročno, saj verjamemo, da le tako lahko ohranimo kakovost in pristnost pridelka. V naših vinogradih uspevata predvsem refošk in malvazija, nekaj prostora pa namenjamo tudi aromatičnemu rumenemu muškatu.
Pomemben del naše kmetije predstavlja tudi živinoreja. V hlevu trenutno redimo nekaj glav goveje živine ter koze, kar ni le del tradicije, temveč tudi podpora trajnostnemu razvoju. Skozi naravne cikle živinoreja prispeva k rodovitnosti zemlje in ohranjanju ravnovesja, ki je nujno za zdrave vinograde in oljčnike.
Na sončnih, strmih pobočjih skrbimo še za hektar oljčnika, kjer uspevajo predvsem istrska belica in leccino, dopolnjujejo pa jih tudi druge domače sorte. Terase, vrezane v pobočja, omogočajo optimalno rast oljk in prinašajo pristno ekstra deviško oljčno olje, ki odraža značaj Istre.
Na naši kmetiji je vsaka dejavnost vpeta v spoštovanje narave in tradicije. Z izbiro sonaravnih metod, ročnega dela in lokalnih sort skrbimo, da se dediščina naših prednikov nadaljuje, hkrati pa gradimo temelje za trajnostno prihodnost. Vse pridelke je mogoče po predhodnem dogovoru poskusiti in kupiti v naši vinski kleti.
Naša kmetija temelji na večletni tradiciji, kjer ročno delo in spoštovanje narave ohranjata pristnost vin in olja.
Na razgibanih pobočjih skrbno pridelujemo refošk, malvazijo, rumeni muškat ter ekstra deviško oljčno olje iz istrske belice in leccina.
Ob vinogradih in oljčnikih ohranjamo tudi živinorejo, ki krepi povezanost z zemljo ter oblikuje celovit in trajnosten način kmetovanja.
Odkrijte vina in oljčno olje kleti pr’ Puhov – z roko obdelano, s srcem ustvarjeno.Refošk, malvazija, muškat in oljčno olje – pridelano z ljubeznijo, deljeno z vami.
Kmetija »Pr’ Puho« Igor JakominDvori 3, 6276 PobegiTel: +386 40 726 799E-Pošta: matej.jakomin.1@gmail.com
Ta spletna stran uporablja piškote, da se zagotovi, da dobite najboljše izkušnje na naši spletni strani.
